赣菜的菜谱做法大全

赣南五丰板鸭的做法
用料:
板鸭 
红烧鸭子(赣味)的做法
用料:
鸭子肉,八角,蒜头,桂皮,辣椒干,白酒,老抽,仔姜 
赣·红烧肉末茄子的做法
用料:
茄子,肉末,蒜头,大蒜苗,生抽,老抽,盐,鸡精,料酒, ... 
赣州芋头滑牛肉的做法
用料:
牛肉,芋头,大蒜子,香菜,香葱,盐,生抽,淀粉 
赣味卤汁豆腐干的做法
用料:
油豆泡,八角,老抽,干辣椒,白糖 
赣南应季水果拼盘的做法
用料:
牛奶子,桔子,柚子 
板鸭山药(赣南记忆)的做法
用料:
南安板鸭,铁棍山药,香葱 
糖渍橙皮(赣南脐橙)的做法
用料:
赣南脐橙,白糖,水 
赣南辣椒萝卜干酱的做法
用料:
小米椒,萝卜干,冰糖,盐,白酒,玻璃瓶 
赣南小炒鱼|美食台的做法
用料:
草鱼,红尖椒,姜,蒜,葱段,高汤,生抽,陈醋,料酒,淀 ... 
腌酸萝卜,赣州醋果子的做法
用料:
萝卜,白醋,盐,白砂糖或冰糖,小米椒 
赣南客家风味酒酿蛋的做法
用料:
酒酿,清水,鸡蛋,糖,红枣枸杞桂圆干 
赣南米粉肉(宿舍可做)的做法
用料:
五花肉250,米粉70,生抽,盐,料酒,白糖,老抽 
赣西风味辣椒小炒鸡的做法
用料:
鸡肉,鸡杂,青椒,红尖椒,蒜,姜,酒酿,生抽,盐,葱 
赣州家乡版老干妈意面🍝的做法
用料:
意大利面,老干妈,洋葱、青红椒、牛肉干、姜丝 
焙尖椒爆腊肉--浓浓赣州风的做法
用料:
二青条,腊肉,姜,蒜,盐 
鱼丝肉圆汤(赣南鱼丝的吃法推广)的做法
用料:
鱼丝,肉圆(或各种丸子),蔬菜(可选),葱花(可选), ... 
九月九重阳节#最爱外婆味道#赣南特色 炸芋包的做法
用料:
芋头,盐,辣椒粉,粘米粉,老姜,韭菜,面粉 
菜菜的做法
用料:
西红柿,红薯