淮扬菜的菜谱做法大全

淮扬经典早茶-大煮干丝的做法
用料:
香菇,小木耳,河虾,牛肉,大蒜或芹菜,干丝,油,姜丝, ... 
扬州什锦菜的做法
用料:
咸菜一大颗,毛豆,百叶,胡萝卜,青蒜叶,蚝油,生抽,干 ... 
淮扬菜-萝卜肚肺汤(养生养肺止咳)的做法
用料:
猪肺,猪肚,猪心,排骨,萝卜,盐,葱,姜,青蒜,白酒, ... 
淮扬朴素版千张结红烧肉的做法
用料:
千张,五花肉,葱,姜,花椒,香叶,八角,盐,黄冰糖,老 ... 
山姆厨房——红烧淮扬狮子头的做法
用料:
精气神山黑猪腿肉,生姜,蛋清,水淀粉,盐,酱油,糖 
红烧狮子头-又一道淮扬菜中的经典的做法
用料:
猪肉,葱姜水,生抽,老抽,料酒,盐,糖,水淀粉 
扬州炒饭(粤菜)的做法
用料:
鸡蛋,虾仁,火腿,葱,胡萝卜,玉米粒,盐,籼米饭!,叉 ... 
榨菜扬州炒饭的做法
用料:
鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,葱,火腿肠,配菜榨菜 
淮阳菜【香菇油菜】的做法
用料:
香菇,油菜,蚝油,蒜,淀粉,盐,生抽,糖 
秋葵扬的做法
用料:
秋葵,鱼蛋 
淮山糕-淮山籺的做法
用料:
淮山,生粉,五花肉(怕油的可以放纯瘦肉),花生,玉米油 ... 
扬州炒饭的做法
用料:
米饭,鸡蛋,胡萝卜,卷心菜 
扬州小炒的做法
用料:
猪肉丝,木耳,包菜,千张,洋葱,胡萝卜,青椒,生姜,葱 ... 
扬州炒饭的做法
用料:
香米,虾仁,火腿,胡萝卜,鸡蛋,青豆,葱,调料 
扬州炒饭的做法
用料:
鸡蛋,香肠/火腿肠,青菜,胡萝卜,熟米饭 
扬州炒饭的做法
用料:
米饭,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,盐味精葱 
扬州炒饭的做法
用料:
鸡蛋,玉米粒,青豆粒,火腿肠丁,胡萝卜丁,盐,油,米饭 ... 
唐扬鸡块的做法
用料:
鸡腿肉,炸鸡粉,大葱,大蒜,生姜,鸡蛋,浓口酱油,清酒 ... 
扬州炒饭的做法
用料:
隔夜饭,鸡蛋,火腿,鲜香菇,干贝,冬笋,青豆,虾仁,葱 ...