徽菜的菜谱做法大全

万味林净菜:徽式粉蒸肉的做法
用料:
五花肉,蒸肉粉,盐,鸡精,葱,姜 
家常徽菜:青椒炒小河虾的做法
用料:
小河虾,青椒,蒜头,海天味极鲜酱油,色拉油 
家庭安徽烫面的做法
用料:
烫面,辣椒油,胡椒粉,辣椒干碟,蚝油 
徽式凉拌茄子的做法
用料:
广茄(可用长茄子代替),蒜泥,香醋,生抽,香油 
一品徽州蟹糊的做法
用料:
蟹肉,芫荽,淀粉,糖,盐,胡椒,生抽,生姜 
安徽老家大肉的做法
用料:
猪肉,盐,红糖,酱油,老家辣椒酱,鸡精,生姜、大蒜,干 ... 
徽派辣椒酱(碎)的做法
用料:
新鲜红辣椒,老生姜,菜籽油,盐,糖 
安徽小吃--蛋汤的做法
用料:
鸡蛋,鸡汤或者骨头汤,葱姜末,水淀粉,麦仁(可选),胡 ... 
徽式炒糯米饭的做法
用料:
糯米,五花肉,火腿肉,豌豆,春笋,香菇,葱 
家常徽菜:黄山冬笋尖烧肉的做法
用料:
黄山冬笋尖,葱姜八角桂皮香叶,油盐酱醋糖,小磨香油,小 ... 
家常徽菜:腊味蒸千页豆腐的做法
用料:
千页豆腐,香葱,腊肉 
家常徽菜:凉拌采石矶茶干的做法
用料:
采石矶茶干,蒜,香菜,凉拌酱油,蒸鱼豉油,色拉油,芝麻 ... 
徽乡特色臊子面的做法
用料:
面条,肉丝,青菜或者大白菜,香干,蘑菇,洋葱丝,青蒜末 ... 
安徽农家窝窝头的做法
用料:
红薯叶,面粉,葱末,盐,水 
徽味|风干米粉肉的做法
用料:
五花肉,米粉,蒜瓣,姜片,酱油,料酒,白酒,食盐 
徽州笋干烧鸡块的做法
用料:
三黄鸡,笋干,干香菇,生抽、酱油、盐、鸡精 
徽州蛋煎毛豆腐的做法
用料:
毛豆腐,鸡蛋,水,酱油,番茄酱,糖,芝麻酱,辣酱 
徽州卤猪肝(老肝)的做法
用料:
猪肝,姜,八角,盐,生抽,绍兴会稽山老酒,干辣椒,桂皮 ... 
徽州烧饼(素食版)的做法
用料:
低筋面粉(油酥),玉米油(油酥),中筋面粉(水油皮), ... 
毛豆炒肉(安徽版)的做法
用料:
猪肉,毛豆,黄酒,姜,葱,盐,油,生抽,老抽