【深夜食堂】汤面

【深夜食堂】汤面的做法
  • 步骤1

    锅烧热后放入1小勺油,加入切段的细葱(洋葱也可以),煎出香味。放入胡萝卜、香菇、圆白菜、豆芽翻炒。如果用白菜或其他容易熟的绿叶菜,最后再加入。

  • 【深夜食堂】汤面的做法
    步骤2

    翻炒几次以后加入水,并加入高汤素黑白胡椒,喜欢吃辣可以加点辣椒粉。煮开后加用热水泡过3、5分钟的面。煮3分钟左右以后根据口味加盐。最后加水淀粉煮开,出锅~

小窍门

如果是白菜,可以再加盐的时候一起加,不需要跟胡萝卜一起炒。 如果加肉(一般是猪肉),在加了葱以后放肉,炒到5分熟再放入蔬菜。

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【深夜食堂】汤面