金橘酒

金橘酒的做法
  • 步骤1

    金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净

  • 步骤2

    一个一个仔细擦干,把蒂揪掉

  • 步骤3

    把金橘对半切开

  • 步骤4

    用小刀或者小叉子之类的,把籽抠掉,千万别用手哈

  • 步骤5

    金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里

  • 步骤6

    倒人酒,淹没金橘和冰糖

  • 步骤7

    然后就角落里搁着吧,时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化,酒的颜色变了之后就可以开始喝

小窍门

泡得越久会越好喝——前提是你用的是度数高的烈酒。如果是用十几度的清酒泡的,那么等冰糖化掉之后,请放到冰箱保存,尽早喝完。

收藏 

金橘酒