风寒感冒良品——胡椒葱油面

风寒感冒良品——胡椒葱油面的做法
  • 风寒感冒良品——胡椒葱油面的做法
    步骤1

    葱,我家之前用的一直是最普通葱,不是葱白很粗壮的大葱,也不是那种很细很细的香葱。 百度了下葱的药性都差不多,都可以,只是尽量不要大葱,味道不是很香,做出来的口感没有葱和香葱好

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    步骤2

    胡椒粉一定是白胡椒粉!白胡椒粉药用价值更高,走表,驱寒解毒辛散作用更好。黑胡椒粉走里,味重,调味作用稍好,适合牛羊肉处理调味。

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    步骤3

    面的材料特别的简单,2人份的面条一定要半斤以上的葱,其他调料主要看个人口味放,尽量口味淡一些,对感冒复原有好处,口味重了会不舒服的。

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    步骤4

    沸水加一点点盐煮面条,面条下锅后等水再次沸腾后即可关火,面条捞起来,备用。 因为煮的时候加了盐,不过凉水、不用油拌匀也不会粘粘

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    步骤5

    热油爆炒葱

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    步骤6

    炒出香味后加入开水

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    步骤7

    水煮沸后,加入之前准备好的面条,等水再次沸腾后,根据面条的软硬度,煮熟关火,放盐

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    步骤8

    捞入碗中后,根据个人口味加入白胡椒粉,不怕辛辣的尽量多加一点,开吃!

小窍门

尽量不要选择大葱(京葱) 只能用白胡椒粉

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