私家秘制南乳肉

私家秘制南乳肉的做法
  • 私家秘制南乳肉的做法
    步骤1

    上好五花肉切块焯水,冲洗干净,沥干水分,锅里少许油,放入两调羹白糖,慢慢炒到焦糖色,也就是勺子里的颜色,

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    步骤2

    然后倒入五花肉继续煸炒一会,

  • 私家秘制南乳肉的做法
    步骤3

    放料酒翻炒一下,

  • 私家秘制南乳肉的做法
    步骤4

    倒入腐乳汁,这点肉腐乳汁差不多150克,然后,加水淹没,大火煮开,小火慢煨至五花肉用筷子很容易戳进,

  • 私家秘制南乳肉的做法
    步骤5

    然后再加糖大火翻炒收汁即可!

  • 私家秘制南乳肉的做法
    步骤6

    收汁后的五花肉色泽很漂亮

  • 私家秘制南乳肉的做法
    步骤7

    装盘趁热享用 腐乳的醇香 五花肉的软糯 相得益彰

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