韩式炒年糕

韩式炒年糕的做法
  • 步骤1

    1.洗干净配菜,切片 洋葱切整颗的1/2,切片备用 胡萝卜切成菱形片 圆白菜撕片(撕的营养成分,不会流失) 略大于圆葱片大小即可

  • 步骤2

    2.炒配菜 热油适量,依次炒胡萝卜片,洋白菜,圆葱。 加入韩式辣酱2勺,番茄酱1勺,白糖适量。 加入水没过蔬菜,将料和蔬菜搅拌开。 水开加入年糕(年糕片或者年糕条)盖上锅盖,小火闷煮10-15分钟(注意不要把汤汁烤光) 开锅大火炒3-5分钟,汤汁浓稠即可关火,尝尝汤汁如果过淡可以加些盐。 就大功告成了!

小窍门

如爱食酸些的,可以在出锅前,喷几下白醋。提酸味,还不会腻

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韩式炒年糕