洋葱牛肉卷饼

洋葱牛肉卷饼的做法
  • 步骤1

    洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用

  • 步骤2

    锅中放油,油热后倒入牛肉丝

  • 步骤3

    再倒入洋葱丝

  • 步骤4

    加入生抽翻炒均匀即可

  • 步骤5

    面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用。(这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。)

  • 步骤6

    分成7份

  • 步骤7

    取其中一块按平

  • 步骤8

    擀成极薄的圆片

  • 步骤9

    放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了

  • 步骤10

    将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可

  • 步骤11

    吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃

小窍门

1,牛肉腌的时间越长,越嫩。你也可以用嫩肉粉,更省事。2,面饼要擀得尽量薄一些,吃的时候口感好。3,洋葱炒的时候不要炒烂了,就不好吃了。4,因为洋葱有糖份,所以不用加糖。

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洋葱牛肉卷饼