老干妈炒花蛤

老干妈炒花蛤的做法
花蛤 500g
老干妈 1勺
料酒 适量
少许
少许
少许
  • 步骤1

    将买回来的花蛤倒入盆中,加水,滴3-4滴麻油,吐沙一天

  • 步骤2

    将蒜切碎,姜切丝,葱切段

  • 步骤3

    热锅倒入油,将姜丝,碎蒜倒入翻炒,再倒入花蛤

  • 步骤4

    花蛤大火炒至微开,倒入料酒,加入一大勺老干妈继续翻炒

  • 老干妈炒花蛤的做法
    步骤5

    花蛤全部开口后,加入葱段,根据喜好,可以加一小勺白糖,关火起锅!

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老干妈炒花蛤