自制酸辣萝卜

自制酸辣萝卜的做法
萝卜 250g
大蒜 适量
指天椒 十个
白糖 适量
适量
白醋 适量
凉白开 一大壶
  • 自制酸辣萝卜的做法
    步骤1

    洗干净的萝卜切成小块,加盐腌制5分钟。

  • 自制酸辣萝卜的做法
    步骤2

    利用腌萝卜的时间,将蒜头和指天椒剁碎。

  • 步骤3

    5分钟后,腌好的萝卜用凉白开洗干净,放进保鲜盒或干净容器中,加入适量的凉白开,糖、盐、白醋和剁好的辣椒。

  • 自制酸辣萝卜的做法
    步骤4

    放入冰箱腌制一天就可以吃了。

小窍门

1、放进冰箱冷藏室,需要的时候拿出来吃口感更好,又冰又脆!2、所有的材料洗干净后,最好都用凉白开洗一遍,卫生干净比较重要。3、放入冰箱的冷藏室最好不要超过5天,每天都要打开保鲜盒放放气,因为发酵会产生气体,胀开保鲜盒,溢出水。

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自制酸辣萝卜