糖醋排骨(陈醋版)

糖醋排骨(陈醋版)的做法
猪排骨 800g
料酒 1汤勺
5g
酱油 2汤勺
陈醋 3汤勺
2汤勺
冰糖 10g
姜片 三小片
  • 糖醋排骨(陈醋版)的做法
    步骤1

    多么美好的肉。

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    步骤2

    调好酱汁。冰糖也直接放进去。

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    步骤3

    猪排骨冼净干净,焯水去血沫,然后晾干水份。 锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。

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    步骤4

    倒入酱汁炒匀再倒入能没过排骨的开水,我用电磁炉调小火炖煮40分钟后调入盐,之后再炖煮10分钟,然后开大火收汁。

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    步骤5

    收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。

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