韩式东北酸菜大杂烩(家庭版)

韩式东北酸菜大杂烩(家庭版)的做法
一颗
适量
大料 两颗
适量
猪肉 适量
酸菜 一袋
海带丝 适量
金针菇 适量
豆芽 适量
粉条 适量
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    步骤1

    先穿上美美的围裙。嗯,提示一下,之前的备料呢虽然我写的食材是适量,大家还是少准备一点,因为很多食材煮起来可能非常的多。

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    步骤2

    准备好用料 其中海带丝和粉条需要事先泡好。 金针菇分开成酸菜需要放入水中反复投洗几遍。

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    步骤3

    锅内烧水放入,葱,盐,姜,大料,加入,整块肉煮沸。

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    步骤4

    煮好的汤留下来备用。

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    步骤5

    将冷却好的肉切成肉片。

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    步骤6

    锅内热油放入葱姜,大料,干辣椒,最后放入肉

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    步骤7

    放入酸菜进行翻炒,也可以再放入肉之后加入酱油。但是在这里,我把这一步放到了后面。

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    步骤8

    开锅后放入余下所有主料。

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    步骤9

    大火煮沸之后,可以尝一尝味道,再适量的放入盐,酱油,进行调味增色。

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    步骤10

    在进行大火煮沸这段时间,可以把锅盖打开。慢慢煮沸,这一段时间可能会比较长,但是也不能太长,把粉条煮烂就不好了。

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    步骤11

    成品出锅。

小窍门

从超市买来的酸菜一定要经过反复的泡洗,才可以食用哦哦,别问我是怎么知道的,我不想说

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