虾仁白菜

虾仁白菜的做法
  • 虾仁白菜的做法
    步骤1

    白菜清洗干净后切成丝备用

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    步骤2

    虾去虾线后腌制一下,我放的是耗油、五香粉、花椒面、蒸鱼鼓油

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    步骤3

    锅内放油,油热后放入白菜进行翻炒,这是放入少量的盐。

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    步骤4

    炒至八成熟时,把备好的虾仁倒进去,在进行翻炒。

  • 虾仁白菜的做法
    步骤5

    炒至下变成红色就可以出锅了。

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    步骤6

    时间很紧,宝贝等不急要吃,凑合摆一下盘,味道重要,视觉也很重要的。

小窍门

虾的营养价值 1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 不宜吃虾的人群: 1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。 2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。 3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。 4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。 5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。 6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。 7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

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