坛子肉 作者来自于:云厨房GEGE

坛子肉 作者来自于:云厨房GEGE的做法
  • 坛子肉 作者来自于:云厨房GEGE的做法
    坛子肉 作者来自于:云厨房GEGE的做法 步骤1

    买五花肉 切方块 过水待用 油锅加热放少八角 少花椒 少迷迭香 爆香 放入肉 加葱姜炒至金黄 放一勺豆瓣酱 豆豉 老抽 生抽 盐 再炒 将准备好的砂锅底层铺泡好的笋皮 将炒好的肉全部摆放在砂锅里 上面铺碎冰糖(根据自己口味)好 再加2.5袋黄酒 微火炖4小时 那叫美味啊

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    坛子肉 作者来自于:云厨房GEGE的做法 步骤2

    糯的入口即化,非常入味!

小窍门

时间一点要长点,一定要小火焖烧,不能急!没有一滴水哦!

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