巧克力芝士(免烤)

巧克力芝士(免烤)的做法
  • 步骤1

    第一步把奥利奥饼干碎用擀面杖或者嚼碎机弄成粉末备用,把黄油融化放到饼干碎里充分搅拌均匀,倒到锅底膜中用刮刀用力压平,压实,然后放到冰箱冷藏备用,把吉利丁片泡到冷水中备用

  • 步骤2

    第二步把牛奶倒到一个容器中,选大的,然后把巧克力碎片放到牛奶中,放入砂糖,隔水加热融化成巧克力酱,搅拌让里面没有未融化的巧克力块,然后把之前泡凉水备用的吉利丁片融化放到巧克力酱中,搅拌均匀

  • 步骤3

    把奶油奶酪隔水加热,融化后用打蛋器打至顺滑,然后先把一少部分巧克力酱放入融化顺滑的奶油奶酪中搅拌均匀,不要搅拌过量,然后把巧克力酱全部放入,搅拌均匀

  • 步骤4

    倒入淡奶油,打4分发,就是有纹路但是很快就消失了,就可以了,然后,把巧克力奶油奶酪,一少部分放到打发好的淡奶油中,让他密度相似,然后全部倒入,搅拌在一起,一定搅拌均匀

  • 巧克力芝士(免烤)的做法
    步骤5

    然后把冰箱的奥利奥饼干地子拿出来,把全部的活好材料倒入,放入冰箱4个小时,最好过夜,就ok了,你们学会了么

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巧克力芝士(免烤)