超软馒头

超软馒头的做法
  • 步骤1

    所有材料放入面桶 盖半盖和面10分钟

  • 步骤2

    取出揉几下光滑 再放进桶里醒面1小时 盖好毛巾巾

  • 步骤3

    手指沾面粉戳洞 洞口不回缩面团不塌就发好了

  • 步骤4

    撒粉揉 整形10分钟 揉成长条 切断

  • 步骤5

    锅里冷水加热到温热 放入湿屉布 2次发酵 35分钟

  • 步骤6

    大火上汽转小火 蒸15分钟 关火闷5分钟以上

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超软馒头