可可酥心球

可可酥心球的做法
  • 可可酥心球的做法
    步骤1

    称量准备好所有的材料,将黑巧克力切成小块状

  • 可可酥心球的做法
    步骤2

    黄油切成小块室温软化

  • 可可酥心球的做法
    步骤3

    加入糖分搅打至顺滑,不需要打发,手动打即可

  • 可可酥心球的做法
    步骤4

    黄油与糖粉搅拌完成后加入蛋黄继续搅拌,由于蛋黄量较少,所以不用担心水油分离噢

  • 可可酥心球的做法
    步骤5

    将所有粉类的混合物筛入黄油中用手搅拌成光滑的面团即可

  • 可可酥心球的做法
    步骤6

    将黑巧克力小块包入面团中,并搓圆成小球状

  • 可可酥心球的做法
    步骤7

    将搓好的小球放入烤盆中放入预热好的空气炸锅,将炸锅的温度调至145度烤制13分钟出炉

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    步骤8

    当当当当〜出炉装盒

小窍门

1、预热空气炸锅将温度调制160度5分钟就可以了 2、可可球在烤的时候会变大一些所以排列的空隙不要太紧了 3、趁热吃是熔心的〜凉了也很好吃哦〜

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