吃多了有点腻—奶酪火腿蛋卷

吃多了有点腻—奶酪火腿蛋卷的做法
  • 步骤1

    鸡蛋加盐打散备用。

  • 步骤2

    火腿切丁备用。

  • 步骤3

    平底锅加热,黄油入锅融化,放入事先准备好的火腿丁翻炒至微微变色。

  • 步骤4

    锅中倒入蛋液,使蛋液均匀铺满,待表面的还有少许流动的蛋液时,均匀撒上奶酪丝和黑胡椒碎,立刻用铲子将成形的蛋饼卷起。

  • 步骤5

    享用时,别忘记挤上你最爱的酱汁哦~

小窍门

1.奶酪可以用马苏里拉奶酪丝,如果买不到,可以选用超市的芝士片,不过个人不推荐某明的马苏里拉芝士片,一点都不马苏里拉,口感也不好。 2.蛋卷容易粘锅和糊锅,一定要记得及时翻炒。 3.不要等蛋液全熟后再卷,会很难卷起,底部也会糊。 4.可以依个人口味加西红柿,蘑菇等蔬菜入料,如果料多,鸡蛋和奶酪酌情增加。

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吃多了有点腻—奶酪火腿蛋卷