玉米饼天贝汉堡

玉米饼天贝汉堡的做法
玉米饼 2块
天贝 半块,常温
香菜 一颗,中型
香菇素蚝油 一汤匙
面筋粉 两汤匙(或高筋粉)
少许
黄金面包糠 适量
橄榄油 适量
生菜 适量
番茄沙司 2汤匙
  • 玉米饼天贝汉堡的做法
    步骤1

    常温天贝半块,切碎抓碎成泥

  • 玉米饼天贝汉堡的做法
    步骤2

    入切碎香菜、香菇素蚝油、面筋粉(或高筋粉)、少许水

  • 玉米饼天贝汉堡的做法
    步骤3

    成两只小饼,表面淋水裹黄金面包糠

  • 玉米饼天贝汉堡的做法
    步骤4

    橄榄油中火煎一面至结实后,再翻面煎至两面黄脆

  • 玉米饼天贝汉堡的做法
    步骤5

    玉米饼剖开,入生菜、涂番茄沙司

  • 玉米饼天贝汉堡的做法
    步骤6

    夹入煎好的天贝脆饼即可

小窍门

天贝分冻鲜天贝及常温天贝,这里一定要用常温天贝,以免温度较高损失鲜天贝的更多活性; 天贝可在淘宝找到。

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