抹茶乳酪磅蛋糕

抹茶乳酪磅蛋糕的做法
  • 步骤1

    (黄油、奶油奶酪、鸡蛋放置常温 奶油奶酪装入裱花袋备用) 黄油常温软化 加入糖粉打发5分钟

  • 步骤2

    放置常温的蛋液分四次加入黄油中 每次加入后用电动打蛋器打发两分钟

  • 步骤3

    分两次加入过筛了的低粉抹茶粉泡打粉混合物用刮刀翻底搅拌60下 至面糊光泽顺滑倒入裱花袋

  • 步骤4

    烤箱预热170度 磅蛋糕模具垫油纸或者抹油

  • 步骤5

    模具里挤入一小半的抹茶面糊再挤入室温放置的奶油奶酪 再把剩下的所有面糊挤入至九分满 入烤箱170度35-40min 烤到20分左右的时候可以用刀沾水割口

  • 步骤6

    烤好的磅蛋糕放置温热脱模 包裹上保鲜膜后冰箱冷藏 冰箱放置两天后食用即可 一般放置第三天到第四天的时候回油刚好 第二天吃也可以 只是会有些干没有那么润

收藏 

抹茶乳酪磅蛋糕