霸王花猪骨汤

霸王花猪骨汤的做法
  • 霸王花猪骨汤的做法
    步骤1

    猪骨头洗净汆水

  • 霸王花猪骨汤的做法
    步骤2

    霸王花用清水稍浸软洗净,红罗卜削皮切件、马碲削皮,蜜枣去核,生姜二片

  • 霸王花猪骨汤的做法
    步骤3

    麦冬洗干净

  • 霸王花猪骨汤的做法
    步骤4

    将所有材料入煲汤煲放适量的清水大火煲沸20分钟转文火煲90分钟即可关火加盐调味享用。

小窍门

1, 挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。被硫磺熏烟过的霸王花有股刺激味道,颜色发黄白。 2, 麦冬性甘、微苦、微寒,能养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润燥滑肠,用于阴虚引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心烦、健忘、心悸、肠燥便秘等病症。由于燥火常感到口腔干燥、咽痛,此时如果用点麦冬,有润燥生津的作用。

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霸王花猪骨汤