榴莲排骨汤

榴莲排骨汤的做法
榴莲瓤 一个榴莲的量
榴莲核 一个榴莲的量
排骨 适量
适量
适量
生姜 半个
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    步骤1

    把榴莲肉取出,榴莲壳掰开

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    步骤2

    把壳中间的瓤用刀割下来备用

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    步骤3

    榴莲瓤切小块,放入煲汤锅 排骨用开水去血水捞出,半个姜用菜刀身拍扁。排骨和姜放入煲汤锅中

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    步骤4

    从果肉中取出榴莲核,去除外面那层硬皮,也可不去

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    步骤5

    所有材料放入汤锅后,放入适量水,最好多放点,以防汤熬干。大火烧开后转小火熬1个半小时左右关火,可提前10分钟放盐。 这时候满屋都飘着一股特别的香味,可以享受美味啦!汤的香味和榴莲肉的味道完全不同

小窍门

熬的过程中,最好用勺子间隔搅拌几次,以免糊锅。

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