土豆丝煎饼

土豆丝煎饼的做法
  • 土豆丝煎饼的做法
    步骤1

    土豆切细丝或擦丝,不能粗,粗了的话每一根都会直挺挺的盘不成一块饼。把土豆丝、鸡蛋、葱花、椒盐粉一起搅拌均匀

  • 土豆丝煎饼的做法
    步骤2

    加入少量中筋粉继续搅拌,直到每一根土豆丝都包裹了面糊。粉加多了可以加一点点水稀释开

  • 土豆丝煎饼的做法
    步骤3

    裹好面粉后的最佳状态如图

  • 土豆丝煎饼的做法
    步骤4

    平底锅抹油,拿大勺子舀进锅,煎至两面金黄即可

  • 土豆丝煎饼的做法
    步骤5

    10分钟,叮~早餐好了

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