奶油全麦小餐包

奶油全麦小餐包的做法
  • 奶油全麦小餐包的做法
    步骤1

    将中种的所有原料揉成团,室温发酵至两倍大

  • 奶油全麦小餐包的做法
    步骤2

    发酵好的中种撒成小块,与主面团后油法揉至完全阶段

  • 奶油全麦小餐包的做法
    步骤3

    室温发酵20分钟

  • 奶油全麦小餐包的做法
    步骤4

    分割、滚圆放入模具

  • 奶油全麦小餐包的做法
    步骤5

    最后发酵至2倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻

  • 奶油全麦小餐包的做法
    步骤6

    烤箱预热180度,烤25分钟

小窍门

想了解更多,请点:奶油全麦小餐包——冷冻的淡奶油做超柔软的全麦面包

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奶油全麦小餐包