汤种

汤种的做法
  • 汤种的做法
    步骤1

    把高筋粉分两至三次倒进水中,完全混合,确定没有粉粒!倒进小锅中,用中小火煮,一边煮一边拌匀,慢慢会见到面粉水越来越稠,煮成面糊,就是汤种了!

  • 汤种的做法
    步骤2

    小火,一定要不停地攪,攪至這種狀態就可以了!

小窍门

煮好的汤种一次用不完的话,用碗装好,封上保鲜膜,放进冰箱冷藏,可以保存十天左右,尽快用完!

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汤种