柠檬抹茶pncake

柠檬抹茶pncake的做法
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    步骤1

    第一步骤先把面粉和抹茶粉混合好,鸡蛋加糖和盐打成浆液,然后倒入面粉中均匀搅拌成面糊状,不时加水调节稀稠,再放入柠檬丝稍微拌一下就好了

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    步骤2

    混合

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    步骤3

    加蛋浆液

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    步骤4

    第二步骤取不粘锅,放在火上烧热,用勺子盛适量面糊倒入锅中,小火煎直至表面起气泡并逐步凝固时,翻面继续煎一小会即可

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    步骤5

    起泡並凝固

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    步骤6

    翻面繼續略煎

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    步骤7

    成品

小窍门

小贴士: 1,一定要加牛奶,会香滑好多的,虽然我个人不大接受那股奶膻味。 2,取柠檬皮要用眼孔最细的刨磨器刨,记住只要表面黄色的部份,白色味苦。这次我用了整个柠檬的皮,味道有点呛,估计磨1/3个皮就够了。

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