凉拌煮凉粉

凉拌煮凉粉的做法
  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤1

    凉粉洗干净切成适当大小,烧开水后放入,加少量食用盐。一分钟后捞出晾冷备用。

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤2

    芹菜切段

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤3

    蒜碾碎

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤4

    核桃仁碾碎

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤5

    作料集合

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤6

    一只可爱的泡椒

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤7

    将芹菜,香菜,小葱,泡红辣椒洗净、切段备用 蒜、核桃仁、花椒粒都碾碎备用

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤8

    倒入少量食用油烧热后放入2勺老干妈,花椒粒,核桃碎仁,蒜碎炒香,然后放入凉粉中。

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤9

    加入适量白糖,熟油辣椒,食用盐,生抽,老抽,醋,花椒面儿,泡红辣椒香菜等所有作料,搅拌好即可。

  • 凉拌煮凉粉的做法
    步骤10

    当当当当!

小窍门

1.建议用一个大容器搅拌,不容易破坏凉粉形状更入味,再摆盘 2.可以加适量凉开水帮助搅拌,但是要配合盐味。我悄悄舀了一勺妈妈正在炖的排骨汤。😄😄😄

收藏 

凉拌煮凉粉