Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼

Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法
  • Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法
    步骤1

    将35g蛋白倒入干净的打蛋盆中

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    步骤2

    接着倒入30g细砂糖倒入打蛋盆中

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    步骤3

    再滴几滴柠檬汁

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    步骤4

    用电动打蛋器打发至湿性发泡

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    步骤5

    再倒入20g糖粉继续打发至蛋白有光泽

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    步骤6

    再加适量的色素

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    步骤7

    继续打至融合即可

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    步骤8

    樱花裱花嘴放入裱花袋中

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    步骤9

    将蛋白霜刮入裱花袋中,挤在铺有烘焙纸的烤盘中

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    步骤10

    烤箱开上下火100度预热10分钟,再放入蛋白饼烘烤80分钟即可

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