西施豆腐

西施豆腐的做法
豆腐 1盒
猪肉 1小块
冬笋 半根
黑木耳 5朵
适量
淀粉 适量
  • 西施豆腐的做法
    步骤1

    猪肉切丝或丁,冬笋切丁,木耳切小块备用;豆腐用刀划成块。

  • 西施豆腐的做法
    步骤2

    先炒猪肉熬油,金黄色的时候下笋丁。

  • 西施豆腐的做法
    步骤3

    豆腐,木耳入锅,翻炒一下加水,盐。水大概一碗。

  • 西施豆腐的做法
    步骤4

    最后加淀粉勾芡,撒葱,出锅。

小窍门

用鸡汤代替水更香更好吃!配料可以加一些香菇丁,豆干丁,鸡蛋等等,等你会做基本版了就可以随心所欲啦! 补充说明:木耳和豆腐一起下锅是因为泡发的木耳水分多,入油锅会溅起的油会伤到人,所以不建议和笋丁一起下。

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西施豆腐