西施豆腐

西施豆腐的做法
  • 西施豆腐的做法
    步骤1

    豆腐洗干净切块(大小随心)备用

  • 西施豆腐的做法
    步骤2

    将大蒜瓣剁成细末,盐,酱油,料酒,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,老干妈香辣菜,辣椒油,鸡精,芝麻全部混合起来搅拌均匀备用!葱,香菜洗净切好备用!

  • 西施豆腐的做法
    步骤3

    热锅里倒入适量的菜籽油(没有菜籽油的就用食用油)

  • 西施豆腐的做法
    步骤4

    待油八九分热时将豆腐放入锅里开始煎

  • 西施豆腐的做法
    步骤5

    煎完一面翻过来煎另外一面,注意两面不要煎太久了稍微煎一下就可以

  • 西施豆腐的做法
    步骤6

    两面煎好后将调好的汁倒入,盖上锅盖闷煮一两分钟,开盖把葱,香菜撒上

  • 西施豆腐的做法
    步骤7

    装盘开吃😋😋

小窍门

豆腐不能煎太久了,煎否则太硬了不好吃哦

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西施豆腐