萝卜炖牛腩(简易版)

萝卜炖牛腩(简易版)的做法
牛腩 适量
萝卜 一根
陈皮 一片
桂皮 一片
小茴香 一小把
花椒 一小把
草果 一个
甘草 三片
八角 3个
鸡料 适量
适量
一大块
芹菜 适量
  • 步骤1

    先把牛腩切小块,萝卜切啥形状都可以,为了美观还是切厚片,方块好。姜切厚片

  • 步骤2

    把牛腩绰下水,然后直接把萝卜牛腩和所有调料,除了芹菜和鸡料。都放进高压锅里。加水没过食材,多点也无所谓

  • 步骤3

    喜欢吃烂点的煮久些,不喜欢的就熟了就好。时间自己调配,(我这道菜煮了30~40分钟左右)比较烂。

  • 步骤4

    好了后,放入鸡料,芹菜切碎,上容器撒上芹菜就OK了。

小窍门

其实加多点水也可以是道汤,一道菜就搞定咯,要是想做汤的调料就适当的放(重口味的绕过)也很美味呢。 不会用高压锅的同学注意了,请找度娘。(下面链接) 嘿嘿,做完萝卜牛腩,多的材料就可以卤一卤啦,哈哈,上诉调料除了鸡料,芹菜,姜,可以加老抽生抽冰糖去卤蛋。

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萝卜炖牛腩(简易版)