轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法
  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤1

    奶油奶酪不好保存,容易霉变,所以我喜欢这种,爱克斯奎萨150g,一次一盒不浪费。

  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤2

    奶油奶酪+牛油果(90g,代替酸奶)

  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤3

    加入淡奶油(60g)

  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤4

    用电动打蛋蛋打匀,分次加入蛋黄,拌匀

  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤5

    筛入低粉,拌匀,避免划圈

  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤6

    蛋黄牛油果面糊,与打好的蛋白拌匀之后,入模,很稠的样子

  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤7

    烤的时侯看着很美好

  • 轻乳酪蛋糕的做法
    步骤8

    烤了一个半小时,还是很湿润,按起来有沙沙的声音

小窍门

看来需要再调整

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轻乳酪蛋糕