手指饼干

手指饼干的做法
低粉 1/2杯
蛋黄 2个
2大匙
蛋清 2个
几滴
  • 手指饼干的做法
    步骤1

    蛋白放入干净的无水无油的容器里,加2大匙的糖和几滴醋打至硬性发泡。2.蛋黄加糖打至糖溶化

  • 手指饼干的做法
    步骤2

    把蛋白放入蛋黄里翻拌均匀

  • 手指饼干的做法
    步骤3

    筛入低粉拌匀。(拌的时候要迅速,防止消泡。)

  • 步骤4

    把蛋糊装入裱花袋,用中号圆嘴出条状和一个比8寸蛋糕模略小的圆饼

  • 步骤5

    一共做了2盘

  • 步骤6

    放入预热375F/190C度的烤箱,烤7-10分钟。表面微微金黄即可。(我可是烤了15分钟。)放凉后,放入密封的保鲜袋或容器保存

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手指饼干