Grilled Halibut

Grilled Halibut的做法
  • Grilled Halibut的做法
    Grilled Halibut的做法 步骤1

    比目鱼菲力洗净擦干待用(保留鱼皮)

  • Grilled Halibut的做法
    Grilled Halibut的做法 步骤2

    将融化的黄油与酱油、蜂蜜、柠檬汁、大蒜碎混合,均匀涂抹在鱼的正反两面进行腌制(30min-2hrs)

  • Grilled Halibut的做法
    Grilled Halibut的做法 步骤3

    锅内加少许油,大火每面煎90秒,煎的时候撒上盐和黑胡椒,然后改小火煎至全熟即可。装盘时可撒上欧芹碎做点缀。配上糙米饭就是一顿健康的健身餐啦~

小窍门

若是手边没有柠檬,可以白醋代替。这道菜是典型的南加州风格偏甜的口感,可根据自己的口味增加货减少蜂蜜的用量,我用的比较多,因为我觉得甜甜的会比较好吃~

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Grilled Halibut