下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆

下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆的做法
  • 下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆的做法
    下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆的做法 步骤1

    将花椒,八角,香叶,桂皮,轻冲洗后备用

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    下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆的做法 步骤2

    将洗净的毛豆300g入不锈钢锅,加水ml,撒入备用的香料,及适量的盐,盖锅盖大火煮。

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    下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆的做法 步骤3

    大火煮沸后,倒入适量料酒,盖锅盖调至文火煮。

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    下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆的做法 步骤4

    闷煮25分钟后关火,盛出。

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    下酒佐餐饱腹小吃零食: 水煮五香糟毛豆的做法 步骤5

    可以带着锅气吃,也可以冰镇之后吃。

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