温热沙拉-瞬间蒸菜

温热沙拉-瞬间蒸菜的做法
  • 温热沙拉-瞬间蒸菜的做法
    步骤1

    蔬菜准备如图

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    步骤2

    烧热平底锅,同时准备100ml开水

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    步骤3

    蔬菜放入加热好的平底锅中,先放较硬的,叶菜类先不要放

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    步骤4

    用特级初榨橄榄油浇三圈,然后放一点粗盐

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    步骤5

    水沸腾时立即倒入平底锅,马上盖上锅盖,用手压住,蒸1分钟

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    步骤6

    在剩余20-30秒时放叶类蔬菜

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    步骤7

    按紧锅盖使其密封形成真空状态

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    步骤8

    完成

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    步骤9

    蒸好的蔬菜上淋大量橄榄油

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    步骤10

    然后撒上粗盐

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    步骤11

    瞬间蒸菜完成

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