适合积食宝宝的莲藕鲜百合山楂汤—润肺清火消食

适合积食宝宝的莲藕鲜百合山楂汤—润肺清火消食的做法
鲜百合 一颗
莲藕(脆藕) 适量,一小截
山楂 4至8粒
冰糖 适量
蜂蜜 适量
适量
  • 适合积食宝宝的莲藕鲜百合山楂汤—润肺清火消食的做法
    步骤1

    莲藕要选脆藕,如果是粉藕,汤会糊;山楂我买的是这种,大颗的山里红也可以;百合选鲜百合更加清甜,而且也可以吃到面面的百合肉,如果没有,干百合也可以,需提前泡软。锅中放入适量水,水要一次加够,将水煮开,利用水开的时间,把莲藕切出一段,洗净去皮,切成小一些的藕丁,等水开后下入藕丁,小火煮半小时左右。再利用煮藕的时间,把鲜百合掰开洗净,山楂洗净后用刀子挖去尾部,然后横着从中间切一圈,挖去籽备用。

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    步骤2

    莲藕煮半小时后,加入山楂和适量冰糖煮五分钟左右,然后下入百合,煮五分钟就可以关火,不然百合会太烂,焖一小会儿

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    步骤3

    由于过热会破坏蜂蜜的营养,所以要打开锅盖晾十来分钟后加入蜂蜜

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    步骤4

    拍出来有色差,煮好后汤是橘粉色的,宝宝很喜欢这个颜色,都叫它“粉红汤”~百合已经粉面清甜,可以享用了

小窍门

一道很简单的汤水,食材用量不是那么严格,根据个人口味来做就好~

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