苹果醋

苹果醋的做法
苹果 500克
白醋 380克
冰糖 280克
  • 苹果醋的做法
    步骤1

    准备做苹果醋的材料,白醋要用酿造的比较好

  • 苹果醋的做法
    步骤2

    装苹果醋的容器用开水烫过以后倒扣沥干水份

  • 苹果醋的做法
    步骤3

    苹果洗净后切成1cm厚度的薄片,泡在盐水里防止氧化

  • 苹果醋的做法
    步骤4

    苹果去核后继续泡在盐水里

  • 苹果醋的做法
    步骤5

    在容器的底部铺上一层冰糖

  • 苹果醋的做法
    步骤6

    苹果片一层一层的放进容器里,可以用干净无油的筷子把苹果片夹到容器里

  • 苹果醋的做法
    步骤7

    苹果的最上方放上冰糖

  • 苹果醋的做法
    步骤8

    冰糖放到瓶口处就可以了

  • 苹果醋的做法
    步骤9

    把白醋倒入容器里

  • 苹果醋的做法
    步骤10

    白醋没过冰糖就可以了

  • 苹果醋的做法
    步骤11

    在容器的口上盖上一层保鲜膜,最后盖上盖子拧紧

  • 苹果醋的做法
    步骤12

    装苹果醋的容器放到阴凉处放3个月

小窍门

1.白醋选酿造白醋 2.苹果在切片和去核的时候泡在盐水里可以延缓氧化

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