节节高(虾仁黄瓜)

节节高(虾仁黄瓜)的做法
  • 步骤1

    1.虾子去头,前壳,保留尾部,用刀剖开一半去除黑线,(不要切断)在虾背中间切一个孔把虾尾穿过虾背。 用料酒,姜浸泡一会儿 2.黄瓜去皮后切等高的段,取芯做成筒状,上面摆上浸泡过的虾仁,中间放入黄瓜取出的芯。 蒸五分钟 3.蒸好的虾仁会有出水,水倒入另一个小锅,加入所有调料拌匀,加水淀粉勾薄芡,淋面。 最后取飞鱼子或山楂糕点缀一下即可

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节节高(虾仁黄瓜)