简易版香辣猪蹄

简易版香辣猪蹄的做法
猪蹄 两只
葱白 一段
四篇
白糖 一勺半
郫县豆瓣酱 两勺
八角 一颗
  • 步骤1

    猪蹄斩成小块,放入沸水中去浮沫

  • 简易版香辣猪蹄的做法
    步骤2

    锅中倒入少许油,将猪蹄下锅小火煎,煎至表面金黄即可

  • 步骤3

    放糖,炒一下,上色

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    步骤4

    放入豆瓣酱,翻炒均匀,由于豆瓣酱比较咸,后面就不放盐了

  • 简易版香辣猪蹄的做法
    步骤5

    放入葱姜蒜,翻炒一下,倒入料酒、生抽,最后放水,没过猪蹄即可,煮十分钟,移至高压锅中,选择豆类蹄筋党

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简易版香辣猪蹄