鲜嫩烤鱼(烤箱版)

鲜嫩烤鱼(烤箱版)的做法
  • 步骤1

    菜市场挑一条活鲫鱼,让老板帮忙把鱼去鳞剖成两半划斜刀

  • 步骤2

    将葱、姜、蒜、红辣椒、芹菜切段,鲫鱼身上抹细盐,连配料加烧烤汁腌在一起,腌了半个小时左右

  • 步骤3

    烤箱200度预热5min。 烤盘铺锡纸,将鱼身上刷一层橄榄油,葱姜芹菜等所有配料铺在鱼身上,一起放入烤盘。烤10min

  • 步骤4

    10min后将烤盘取出,鱼肉已经差不多熟了,再刷老干妈和一层橄榄油,入烤箱再烤5min

  • 步骤5

    当当当当,出炉。因为太好吃,没顾得上拍照……下次补拍

小窍门

这样做出来口味不重,鱼肉有很鲜嫩,喜欢重口味的可以自行增加调料

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鲜嫩烤鱼(烤箱版)