黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.

黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed  tomahawk steak with roasted vegetables.的做法
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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤1

    准备好所有原材料,该切切,该洗洗,预热烤箱120℃。

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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤2

    将黄油,黑胡椒,黄芥末,百里香一起放入研磨罐中打碎,加入橄榄油融合,放一边,待用。

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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤3

    grill盘中加油,烧至滚热后,放入牛排,煎至四面金黄。

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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤4

    表面抹上黄芥末组合成的底料,均匀铺满整个牛排。

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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤5

    将牛排放入120℃的烤箱中,慢烤70min,至牛排内里中心温度达55℃。

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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤6

    将搭配的蔬菜,花菜,胡萝卜,土豆等,放入橄榄油toss一下,后加入和黑胡椒和盐调味,入烤箱至表面金黄即可。

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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤7

    烤牛排的空档,准备酱汁。将黄油,浓酱油,柠檬汁,水一起放入锅中小火煮开,即可。

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    黄芥末籽战斧牛排配烤蔬菜.Yellow mustard seed tomahawk steak with roasted vegetables.的做法 步骤8

    将温度适宜,柔软多汁的牛排切成薄片,淋上酱汁,搭配烤蔬菜,又是超满足的一餐!

小窍门

低温慢烤是这次的重点,能够保证牛排足够嫩,口感更好。 烤蔬菜的种类,可按照个人喜好替换,也可以搭配沙拉。

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