【素食爱好者】莞爆杏鲍菇

【素食爱好者】莞爆杏鲍菇的做法
  • 【素食爱好者】莞爆杏鲍菇的做法
    步骤1

    把杏鲍菇洗净

  • 【素食爱好者】莞爆杏鲍菇的做法
    步骤2

    切成长条,不用很细,粗一些可以肉肉的保留口感

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    步骤3

    取一把香菜,洗干净,剁碎

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    步骤4

    锅中冷水加杏鲍菇,大火煮开,期间加入料酒去除土腥味。

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    步骤5

    另起一锅,热锅凉油,大火,放入两三片姜炒出香味

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    步骤6

    加入杏鲍菇继续翻炒,加入适量盐调味。

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    步骤7

    最后放入剁碎的香菜翻炒稍微翻炒一下即可出锅。注意,翻炒全程都要用大火。

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