馄饨

馄饨的做法
  • 步骤1

    一定要用半肥瘦的肉,切成小块,加一勺酒,少许白胡椒,少许姜末,少许葱,两三勺淀粉,少许糖,半勺花生油,两勺蚝油,适量盐或盐焗鸡粉,放到搅拌机,绞成肉泥。

  • 步骤2

    包好后下锅煮。水中只放盐,油。

  • 步骤3

    另备碗,碗里放已经微波炉热过的虾皮,还有芝麻油,白胡椒,味精,香葱。馄饨煮好后直接和汤一起放入碗中。

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