玫瑰草莓酱

玫瑰草莓酱的做法
草莓 1000g
冰糖 500-600g视草莓的酸甜度增减
干玫瑰花 3大匙
柠檬汁(鲜榨) 40g(约一个)
  • 步骤1

    【准备】 1.草莓洗净,擦干。 2.干玫瑰花去掉花蒂,只留花瓣 3.柠檬榨汁 4.称好所有材料

  • 步骤2

    草莓放冰糖和柠檬汁,盖保鲜膜,放冰箱,腌制过夜

  • 步骤3

    1.过夜的草莓已经腌制出水,糖也基本融化. 2.放入锅中先开中大火加热,沸腾后转小火,然后捞起浮沫,基本捞去浮沫后加入玫瑰花, 3.继续搅拌加热。 4.直到达到果酱熟成温度103度。

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玫瑰草莓酱