蒸面(焖面)

蒸面(焖面)的做法
羊肉 豆角
鲜面 土豆
辣子 皮牙子
干辣椒 清油
酱油 西红柿酱
大蒜
  • 蒸面(焖面)的做法
    步骤1

    做蒸面必备的东西(还有些忘照了)

  • 蒸面(焖面)的做法
    步骤2

    土豆削皮,洗干净。土豆切块,别切太小容易炒烂,别太大不易熟,豆角洗干净,切条。

  • 蒸面(焖面)的做法
    步骤3

    肉切片,皮牙子切丝,大蒜切片,辣子切块备用。

  • 蒸面(焖面)的做法
    步骤4

    锅加热,加清油(油比平时炒菜稍微倒多点),以次放干辣子皮,肉皮牙子加盐炒。

  • 蒸面(焖面)的做法
    步骤5

    放土豆和豆角炒,倒点酱油。

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    步骤6

    炒之七分熟就倒一勺水。

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    步骤7

    菜上面放蒸笼,蒸笼上擦点油(防止鲜面沾笼)把面摊开放蒸笼上。

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    步骤8

    蒸15分钟后面熟了,菜汁也没有了,把面放进菜里拌匀放辣子大蒜,闷2分钟。。

  • 蒸面(焖面)的做法
    步骤9

    简单又好吃的蒸面出炉了!

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