西餐-南瓜烩饭

西餐-南瓜烩饭的做法
  • 西餐-南瓜烩饭的做法
    步骤1

    1. 南瓜去皮 2. 将切下的南瓜皮切丁备用 3. 将去完皮的南平切成片

  • 步骤2

    1. 一半洋葱切成片,一半洋葱切成末

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    步骤3

    1. 培根切成小片

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    步骤4

    1. 在大锅中加入适当的橄榄油(因为要加入高汤的原因容量大的锅比较好) 2.加入洋葱翻炒,变软后加入南瓜再翻炒

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    步骤5

    1. 加入高汤及桂皮,大火煮开后小火慢炖直到南瓜变软

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    步骤6

    1. 倒入榨汁机中打成泥状

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    步骤7

    1. 用新的锅加入适量橄榄油,小火煸炒大蒜末及洋葱末(平底锅最佳,受热均匀)

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    步骤8

    1. 末变色后加入培根片继续翻炒至培根变软

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    步骤9

    1. 加入生米饭翻炒至饭粒变热后再加入少量白葡萄酒继续翻炒

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    步骤10

    1. 加入高汤,小火慢炖到米粒半熟 2.加入南瓜泥

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    步骤11

    1. 取一小锅将南瓜丁加入其中,用盐水煮至水沸腾

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    步骤12

    1. 根据口味在烩饭中加入黄油、南瓜丁和奶酪粉 2.汤汁收干即可出锅装盘

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    步骤13

    1. 摆放好自制南瓜片,成品就完成啦,还可以根据自己的喜好撒上奶酪粉。

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