有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃

有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法
鸡爪 10只
小米椒 15个
仔姜 3两
白萝卜 小半只
料酒 2勺
自酿桑葚酒 1两
适量偏多
八角 2个
冰糖沙 适量
老姜大料 适量
酱油 一大碗
一小碗
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    步骤1

    鸡脚过开水,冷水冲洗。再次烧水放入八角大料老姜片,下鸡脚煮15分钟。捞出过凉水待用。

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    步骤2

    萝卜,仔姜切条

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    步骤3

    柠檬切片,小米辣切碎,待用

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    步骤4

    伴料汁。酱油,醋,盐,桑葚酒(白酒、料酒均可)冰糖沙,小米辣,少许凉白开调匀。

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    步骤5

    萝卜姜片放保鲜盒打底

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    步骤6

    放入柠檬,鸡脚

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    步骤7

    倒料汁,尽量淹满食材

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    步骤8

    辣辣的,闻着酒想吃,差一步大功告成

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    步骤9

    放冰箱冷藏一晚上,明天就可以吃啦

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