花蟹粥

花蟹粥的做法
大米 1杯
花蟹 1只
胡萝卜 1小段
小块
少许
  • 步骤1

    .大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水

  • 步骤2

    .将花蟹处理干净,分成小块(花蟹处理方法见这里)

  • 步骤3

    .水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹

  • 步骤4

    .再煮十分钟,加入胡萝卜片

  • 步骤5

    .加入姜丝

  • 步骤6

    .继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味

小窍门

1.花蟹一定要处理干净,以免使粥中带有腥味儿; 2.花蟹分成小块入锅,可以使粥的滋味更加香浓; 3.海鲜易熟,不需放入太早。

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花蟹粥